Pencernaan makanan melibatkan dua proses utama: mekanik dan kimiawi. Pencernaan mekanik adalah pemecahan makanan menjadi bagian yang lebih kecil melalui gerakan fisik seperti mengunyah dan peristaltik. Sementara itu, pencernaan kimiawi menggunakan enzim untuk memecah molekul kompleks menjadi molekul yang lebih sederhana agar dapat diserap oleh tubuh. Kedua proses ini bekerja bersamaan untuk memastikan nutrisi dari makanan dapat dimanfaatkan secara optimal.