Rekayasa genetika adalah cabang bioteknologi yang melibatkan manipulasi gen organisme untuk menghasilkan sifat-sifat yang diinginkan. Proses ini melibatkan identifikasi, isolasi, modifikasi, dan transfer gen antar organisme. Rekayasa genetika memiliki aplikasi yang luas di berbagai bidang, termasuk pertanian (menghasilkan tanaman tahan hama), kedokteran (pengembangan obat-obatan dan terapi gen), dan industri (produksi enzim dan bahan kimia).