Rekayasa genetika adalah manipulasi langsung DNA organisme untuk mengubah karakteristiknya. Dalam konteks bioteknologi modern, rekayasa genetika digunakan untuk menciptakan tanaman yang lebih tahan hama, menghasilkan obat-obatan baru, mengembangkan terapi gen untuk penyakit genetik, dan berbagai aplikasi lainnya. Proses ini melibatkan identifikasi, isolasi, dan modifikasi gen tertentu, kemudian memasukkannya kembali ke organisme target untuk menghasilkan sifat yang diinginkan.