Partikel zat cair memiliki sifat yang unik karena gaya tarik antar molekulnya lebih kuat dibandingkan gas, namun lebih lemah dari zat padat. Akibatnya, zat cair memiliki volume tetap tetapi bentuknya berubah mengikuti wadahnya. Sifat penting lainnya termasuk kemampuan mengalir (viskositas), tegangan permukaan yang memungkinkan serangga berjalan di atas air, dan kerapatan yang umumnya lebih tinggi daripada gas.