Kue kering khas Melayu Riau mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner yang unik. Beberapa contohnya termasuk kue bangkit, kue sepit, dan kue deram-deram. Setiap kue memiliki cita rasa dan tekstur yang berbeda, serta seringkali disajikan pada acara-acara khusus seperti hari raya atau perayaan keluarga. Artikel ini akan membahas lebih detail tentang nama, resep, dan tradisi yang terkait dengan kue kering khas Melayu Riau.