Arak masak sering digunakan dalam masakan tertentu untuk memberikan aroma dan rasa yang khas. Namun, jika Anda mencari pengganti yang halal atau non-alkohol, ada beberapa alternatif yang bisa digunakan. Beberapa opsi termasuk campuran air jahe dan kecap asin, kaldu ayam atau jamur yang diberi sedikit cuka beras, atau jus apel yang dicampur dengan sedikit jahe parut. Eksperimenlah dengan berbagai kombinasi untuk menemukan pengganti yang paling sesuai dengan selera dan resep Anda.