Padi, tanaman pangan yang menjadi sumber karbohidrat utama bagi sebagian besar penduduk dunia, memiliki nama ilmiah *Oryza sativa*. Klasifikasi tanaman ini termasuk dalam kingdom Plantae, divisi Magnoliophyta, kelas Liliopsida, ordo Poales, dan famili Poaceae. Morfologi padi meliputi akar serabut, batang yang beruas-ruas, daun berbentuk lanset, dan bunga majemuk yang tersusun dalam malai. Selain sebagai sumber pangan, padi juga memiliki nilai budaya dan ekonomi yang signifikan di berbagai negara.