Tiksotropik adalah sifat suatu zat yang mengalami penurunan viskositas (kekentalan) ketika dikenakan gaya geser atau tekanan, dan kemudian kembali ke keadaan semula (lebih kental) ketika gaya tersebut dihilangkan. Contoh umum zat tiksotropik adalah cat, lumpur, dan beberapa jenis tinta. Sifat ini dimanfaatkan dalam berbagai aplikasi, seperti pembuatan cat yang mudah diaplikasikan namun tidak menetes, atau dalam industri pengeboran minyak.