Serealia adalah kelompok tanaman yang menghasilkan biji-bijian sebagai sumber karbohidrat utama. Serealia memainkan peran penting dalam pemenuhan kebutuhan pangan global. Beberapa contoh serealia yang umum dikonsumsi adalah padi, jagung, gandum, dan oat. Serealia kaya akan karbohidrat, serat, vitamin, dan mineral yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.