Kromatografi adalah teknik pemisahan campuran berdasarkan perbedaan sifat fisik dan kimia komponen-komponen campuran tersebut. Contohnya, pemisahan pigmen warna pada tumbuhan menggunakan kromatografi kertas, atau pemisahan komponen-komponen minyak bumi menggunakan kromatografi gas. Teknik ini banyak digunakan dalam bidang kimia, biologi, dan farmasi untuk analisis dan pemurnian senyawa.