Taking order adalah proses mencatat pesanan pelanggan, umumnya digunakan dalam bisnis restoran atau layanan. Proses ini melibatkan penerimaan permintaan pelanggan, pencatatan detail pesanan (misalnya, menu, jumlah, preferensi), dan pengiriman informasi tersebut ke bagian produksi atau dapur. Taking order yang efisien sangat penting untuk kepuasan pelanggan dan kelancaran operasional bisnis.