Alat destilasi vakum adalah perangkat yang digunakan untuk memisahkan campuran cairan berdasarkan perbedaan titik didihnya, dengan menggunakan tekanan vakum untuk menurunkan titik didih cairan. Alat ini terdiri dari labu didih, kondensor, penampung, dan pompa vakum. Prinsip kerjanya adalah menurunkan tekanan dalam sistem, sehingga cairan dengan titik didih rendah akan menguap pada suhu yang lebih rendah, kemudian uap tersebut didinginkan dan dikondensasikan kembali menjadi cairan yang terpisah.