Dandang adalah alat masak tradisional yang digunakan untuk mengukus nasi atau makanan lainnya. Terbuat dari bahan seperti aluminium, stainless steel, atau tembaga, dandang memiliki bentuk khas dengan bagian bawah yang cekung untuk menampung air dan bagian atas yang berlubang untuk menahan makanan yang akan dikukus. Panas dari air yang mendidih menghasilkan uap yang akan mematangkan makanan secara merata. Penggunaan dandang masih populer hingga kini karena menghasilkan nasi yang pulen dan menjaga nutrisi makanan.