Air kapur adalah larutan kalsium hidroksida (Ca(OH)2) dalam air. Secara kimia, air kapur bersifat basa. Basa adalah zat yang dapat menerima ion hidrogen (H+) atau melepaskan ion hidroksida (OH-) dalam larutan. Air kapur memiliki pH di atas 7, yang menunjukkan sifat basanya. Sifat basa air kapur dimanfaatkan dalam berbagai aplikasi, seperti menetralkan tanah asam dan dalam industri pengolahan air.