Ketika membuat kue atau masakan, takaran bahan yang tepat sangat penting. Untuk tepung tapioka, 100 gram setara dengan kurang lebih 10 sendok makan, dengan asumsi satu sendok makan berisi sekitar 10 gram tepung. Namun, ini bisa sedikit bervariasi tergantung pada kepadatan tepung dan cara Anda menakarnya. Sebaiknya gunakan timbangan dapur untuk hasil yang paling akurat.