Definisi hotel dapat bervariasi tergantung pada sudut pandang dan fokus ahli. Secara umum, hotel adalah bangunan yang menyediakan akomodasi sementara, makanan, dan layanan lainnya untuk para tamu. Beberapa ahli menekankan aspek komersial, sementara yang lain fokus pada peran hotel dalam memenuhi kebutuhan wisatawan. Memahami berbagai definisi ini memberikan wawasan yang lebih luas tentang konsep hotel.